切記!綠茶不能和枸杞一起喝
福州印刷網(wǎng) 2009-3-25 9:09:31 來(lái)源：轉(zhuǎn)載
在很多川菜館，用料豐富的八寶蓋碗茶越來(lái)越受到人們的歡迎。紅紅的枸杞、鮮嫩的綠茶，再配上爽口的冰糖，味道十分討喜。
綠茶和枸杞都很有營(yíng)養(yǎng)，綠茶含有兒茶素與β－胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，具有清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥等多項(xiàng)功效。枸杞性平、味甘，具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳的功效，很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞。不過(guò)，這種看上去健康的搭配，其實(shí)卻不太合理。
綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。
因此，如果從健康角度考慮，倒不妨將綠茶和枸杞分開(kāi)喝。上午喝杯綠茶，開(kāi)胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。如果擔(dān)心綠茶的提神作用會(huì)延續(xù)到下午或晚上，只要把一開(kāi)始沖泡約3分鐘的茶水倒掉，再續(xù)上水飲用，就可以了。如果想口味豐富一點(diǎn)，可以加點(diǎn)蜂蜜，既消炎又潤(rùn)喉。
本文關(guān)鍵詞：綠茶|枸杞
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